Misgaran afghánský tlakový kotlík 15 l, kazan, černý

Misgaran afghánský tlakový kotlík 15 l, kazan - černý

Afghánský kazan Misgaran 15L: Mistr rychlého vaření venku na ohni i v kuchyni

Představte si tu atmosféru: Praskající oheň, jemné syčení páry a vůně, která se line z bytelného kotlíku. Afghánský kazan Misgaran (15 litrů) není jen obyčejný hrnec – je to autentický hliníkový tlakový hrnec s tlustými stěnami a specifickým „břichatým“ tvarem, který promění vaše vaření v zážitek.

Ať už jste v přírodě, na zahradě nebo v kuchyni, tento kazan je skvělou alternativou ke klasickému grilu a umožní vám připravit famózní oběd v rekordním čase.

Proč si tento afghánský kotlík zamilujete?

Jde o originální výrobek od značky Misgaran z Afghánistánu, která staví na staleté tradici. Díky svému promyšlenému designu nabízí několik zásadních výhod:

Šťavnaté jídlo bez připalování: Díky zúženému dnu a hrdlu v kombinaci se širokým středem se teplo rozkládá rovnoměrně. Pokrmy se dusí ve vlastní šťávě, což zachovává jejich plnou chuť a vitamíny.

3 způsoby použití v jednom: Kazan je neuvěřitelně univerzální. Můžete ho použít jako:

• Tlakový hrnec (pro rychlé dušení).
• Klasický hrnec (vaření bez poklice).
• Kombinovaně (nejprve maso zprudka osmažíte bez poklice, přidáte koření a vodu, a poté uzavřete a necháte dojít pod tlakem).

Univerzálnost ohřevu: Je jako stvořený pro otevřený oheň a dřevěné uhlí, ale stejně dobře poslouží na všech typech domácích sporáků.

Poznámka: Pro použití na indukční desce je nutné dokoupit indukční adaptér.

Co v něm uvaříte?

Možnosti jsou téměř nekonečné a hlavně – vše je hotové mnohem rychleji než v běžném hrnci.

Tradiční východní pilaf a masové směsi.
Poctivý hovězí guláš se zeleninou či silné vývary.
Domácí tlačenku nebo plněné zelné listy (holubky).
Husté a syté polévky.

Tvrdou zeleninu a luštěniny (červená řepa, fazole, brambory) změkčíte za zlomek času.

⚠️ Důležité upozornění k velikosti (Čtěte pozorně)

Při výběru velikosti kazanu je třeba brát v úvahu specifika jeho značení. Výrobcem udávaných 20 litrů je tzv. jmenovitá kapacita (objem celého kotlíku až po vrch).

Skutečný objem (kolik vody se vejde až po okraj) je vždy menší než jmenovitá hodnota.

Užitný objem (kolik jídla můžete reálně vařit) je ještě nižší. Tlakový hrnec se nikdy nesmí plnit až po okraj – počítejte s tím, že jej můžete naplnit přibližně do 1/2 až 2/3 celkového objemu, aby zůstal prostor pro páru.

ORIGINÁL Afghánského kazanu od výrobce Misgaran (Afghánistán) se staletou tradicí výroby.

Kotlíky velikost 10 a 20 l

Výhody hliníkového tlakového hrnce Misgaran:

Co všechno v něm uvaříte? 

Voňavý kuřecí vývar z tlakového hrnce, slavný pilaf a jiné pokrmy z východu, hovězí guláš se zeleninou, hovězí jazyk, tradiční zelné závitky s mletým masem a rýží, syté husté polévky. Tlakový hrnec se také používá k vaření tvrdé zeleniny, jako je červená řepa, brambory a fazole. Všechny recepty z tlakového hrnce připravíte za mnohem kratší dobu a s lepší chutí, protože ta se nestačí za kratší dobu přípravy z masa či zeleniny vyvařit.

Afghánský tlakový kazan je velmi praktické zařízení, může být použit třemi způsoby: tlakový hrnec, obyčejný hrnec i kombinace - ingredience můžete připravovat jen tak s otevřenou poklicí, můžete přidat koření, přidat vodu a pak pod pokličkou pod tlakem uvést do připravenosti na mírném ohni, případně vařit pod tlakem po celu dobu vaření.

Objem: Kapacita 15 l verze, pracovní kapacita cca je cca 1/3 až 2/3 z celkového objemu !!!

Hrnec nelze mýt v myčce a nelze jej použít přímo na indukční vařiče, potřebujete indukční redukci.

Ke každému afghánskému tlakovému hrnci je přiložen návod na přípravu pro první vaření, obsluhu a údržbu po každém použití.

Technické parametry:

Výška s rukojetí: 465 mm
Výška bez pokličky: 295 mm
Vnitřní průměr hrdla: 167 mm
Vnější průměr: 325 mm
Vnější průměr dna: 215 mm
Hloubka: 285 mm
Tloušťka: 3-8 mm
Váha: 6 kg
Objem: 15L
Materiál: hliník
Výrobce: Misgaran (AFG)

Typickým znakem středoasijských výrobců je také poměrně hrubé opracování a toto platí také pro kotlíky Misgaran.

Videa s podobným afgánským tlakovým kazanem sesbíraná z Youtube. Koukněte, jak se vaří za hranicemi: