Litinový uzbecký kotlík 16 l, 45 cm, kazan + hliníková poklice Davr LE160A, 8mm

Litinový uzbecký kotlík 16 l, 45 cm, kazan + hliníková poklice Davr LE160A - 8mm

Kazan - tradiční litinový kotlík pro přípravu pokrmů na otevřeném ohni. Díky polokruhovému tvaru se pokrmy připravují rovnoměrně, nepřipalují se a mají bezkonkurenční chuť!

Litinový kotlík je ideální pro přípravu takových jídel, jako azu v tatarštině, rybí polévka, rizoto, dušená masa nebo uzbečtí lahůdky lagman, horké maso, dimlama, basma nebo kazan-kabob.

Velmi hrubé provedení kotlíku i poklice s originálním nádechem staré doby. Nádobí není určeno pro žádné fajnovky. Kotlík je uvnitř hladký a vně velmi hrubě odlitý - prostě klasický uzbecký Hand Made Crafting (ruční řemeslná výroba), nečekejte dokonalé strojové tvary ani perfektní dosed poklice. Tenhle kotlík je prostě kus pořádného železa - litiny pro stylové vaření nad ohněm.

Kotlík litinový kazan je dobře známý milovníkům venkovního vaření.  Mnozí z nás rádi v příjemném kruhu blízkých v prostředí přírody připravují nad táborákem voňavé a chutné jídlo. Jen pichání pod mrakem je skvělá zábava a chuť a vůně kotlíkových pokrmů může potěšit každého. Litinový kotlík je investice do společenského a rodinného života, která se vyplatí v podobě mnoha příjemných chvil.

Technické parametry:

• Označení: LE160A
• Objem: 16 l
• Průměr: 450 mm
• Výška bez pokličky: 185 mm
• Tloušťka: 8 mm
• Povrchová úprava: ne - holá litina (nutno skladovat v suchu potřené jedlým olejem)
• Váha: 15 kg
• Kulaté dno
• Materiál: litina
• Poklice: hliník

Součástí balení je litinový kotlík a hliníková poklice.

Použití a ošetřování litinového nádobí:

Příprava před prvním použitím:

Litinový kotlík před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte saponáty ani hrubé mycí pomůcky / drátěnku /. Ideální je měkký kartáč na nádobí nebo jemná houbička.

Omytý kotlík ihned pořádně osušte. Potom vnitřní povrch kotlíku důkladně potřete rostlinným olejem bez přidané soli. Můžete použít i ztužený tuk, který rozetřete po vnitřní straně kotlíku, necháte ho přehřát a přebytečný tuk zlejete.

Pro dosažení ideálního efektu lze tento postup před prvním použitím 2-3x zopakovat.

Nakonec vytřete kotlík papírovou utěrkou. Nádobí udržujte stále mírně mastné, podporujete tím jejich nepřilnavost a zároveň zabráníte případnému vzniku koroze.

Čištění a skladování litinového nádobí:

Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na její čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, ...), ani hrubé nástroje.

Po každém použití umyjte kotlík teplou vodou, osušte ho a namažte mastnotou, aby nedošlo k rezivění (neskladujte s pokličkou dříve než bude dokonale oschlý.)

Skladujte je v suchém a teplém prostředí. V případě, že na nádobí objevíte vrstvičku rzi, je to důsledek nesprávného a nedokonale ošetřeného povrchu. Není to závada, ani škodlivý jev. Stačí rez šetrně odstranit, koltík umýt a znovu důkladně natřít olejem podle postupu, uvedeného výše.

Při dodržování těchto zásad vám litinový kotlík bude sloužit výtečně po mnoho desítek let. Ba co víc, častým používáním se jeho vlastnosti budou ještě zlepšovat.

Doporučené příslušenství:

Kotlina Kukmara pro litinový kotlík

Kotliny pro kotlíky na pevné palivo udrží kotlík v té správné a bezpečné poloze. Vaření bude určitě jednodušší a pohodlnější s těmito šikovnými pomocníky. Kotlina také může působit jako mobilní gril, zdroj tepla, stejně jako stylový způsob osvětlení nebo dekorativního prvku v zahradě.

Zapálený oheň může být použit k smažení klobás na tyčinkách a brambor na uhlí, vařit to všechno bude neuvěřitelně jednoduché a zábavné. Spalovací komora pomáhá šetřit palivové dříví při častém používání.

Kotlina není součástí balení! Možné objednat na našem eshopu.

VIDEO-Litinový uzbecký kotlík / kazan s topeništěm v akci (Zdroj - kanál GEORGY KAVKAZ Youtube):