Jak pečovat o litinové nádobí?

Zajímává Vás, jak se správně starat o litinové nádobí? Jak ho skladovat, aby nedošlo k poškození? Sepsali jsme detailní postup, jak správně pečovat o litinové nádobí, aby Vám dobře a dlouho sloužilo.

Před prvním použitím:

Litinové nádobí před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte saponáty ani hrubé mycí pomůcky / drátěnku /. Ideální je měkký kartáč na nádobí nebo jemná houbička. Nádobí ihned pořádně osušte. Poté důkladně potřete rostlinným olejem bez přidané soli.

Pro dosažení ideálního efektu lze tento postup před prvním použitím 2-3x zopakovat.

Po každém použití:

Po každém použití nádobí očistěte od nečistot. Umyjte ho teplou vodou a ihned osušte. Nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, atd.) Poté ho namažte jedlým olejem, aby nedošlo k rezivění. Můžete použít i ztužený tuk, který rozetřete po vnitřní straně nádobí, necháte ho přehřát a přebytečný tuk zlejete.

Doporučujeme používat ošetřující kondicionéry a pasty pro litinové nádobí.

Nádobí udržujte stále mírně mastné, podporujete tím jejich nepřilnavost a zároveň zabráníte případnému vzniku koroze.

Skladování litinového nádobí:

Skladujte litinové nádobí v suchém a teplém prostředí. V případě, že na nádobí objevíte vrstvičku rzi, je to důsledek nesprávného a nedokonale ošetřeného povrchu. Není to závada, ani škodlivý jev. Stačí rez šetrně odstranit, nádobí umýt a znovu důkladně natřít olejem podle postupu, uvedeného výše.

Při dodržování těchto zásad vám litinové nádobí bude sloužit výtečně po mnoho desítek let. Ba co víc, častým používáním se jeho vlastnosti budou ještě zlepšovat.