Grilovací plát kruhový 55 cm, litinový s madly, oboustranný PWI 5503

Grilovací plát kruhový 55 cm, litinový s madly, oboustranný 5503

Popis:

Větší kruhová grilovací plotna z litiny v pevném provedení - průměr 55 cm. Vhodná pro plynové grily, grily na dřevěné uhlí, k využití také na otevřeném ohni aj. Grilovací deska je oboustranná - žebrovaná / hladká, pevnými litinovými madly a s vyvýšeným okrajem na hladké straně, který zabraňuje odkapávání tuku. Velká grilovací deska, dostatečné prostorná pro upečení více kusu masa v jedné dávce - obslouží větší společnost.

Skvělé pro přípravu pizzy, grilování masa, hranolek, opékaných brambor, cuket, smažení kuřecích kousků a další neomezené na velkých akcích či pro catering.

Grilovací plotna je vyrobena z masivní litiny, má výborné tepelné vlastností a proto jsou pokrmy na ní připravované, stejně chutné, jako na horkém grilovacím kameni. Trvanlivé provedení a odolnost plotny proti poškození / prasknutí žárem, rozdílně od lávových kamenů, kde je tento jev poměrně častý.

Praktický TIP:

Před použitím důkladně očistěte kartáčem a teplou vodou s trochou neagresivního mycího prostředku, nechte oschnout. Před samotným grilováním potřete olejem či kouskem špeku.

Klíčové vlastnosti:

• Hmotnost výrobku: cca 19 kg !!!
• Materiál: litina
• Barva: Černá
• Povrchová úprava: při výrobě zapečený rostlinný tuk
• Tvar a rozměry: kruhový, průměr 55 cm, s madlem + cca 4 cm na každou stranu
• výška okraje desky - 3 cm, hloubka vnitřního okraje na hladké straně grilovací desky - 2 cm
• oboustranná, žebrovaná strana vhodná pro maso, hladka pro zeleninu, přílohy, pečení, tato pak funguje podobně jako grilovací kámen
• vyvýšený okraj desky na hladké straně zabraňuje odkapávání tuku
• 2 pevná litinová držadla
• robustní, kvalitní a odolná
• velmi dobrá akumulace tepla / rozvod tepelné energie
• vhodné pro plynové grily, na otevřený oheň nebo nad rozpálené dřevěné uhlí či brikety

Poznámka k produktu:

Toto litinové nádobí je vyráběno ručně a každý kus je po odlití opracováván individuálně. Konečný produkt může mít ve tvaru a barvě menší odchylky (malé hrbolky, barevné nedokonalosti apod.). Na Vaše perfektní grilování, pečení a vaření nemají tyto přirozené vlastnosti litiny žádny negativní vliv. Každý kus nádobí je originál.

Doporučení a základní návod k používání litinového nádobí:

Při manipulaci s litinovým nádobím používejte kuchyňské chňapky, litina je velmi horká. Litina je specifická na údržbu. Před použitím jí omyjte bez použití agresivních prostředků, otřete do sucha a nechte dokonale vyschnout + potřete jedlým olejem. Obecně před a po použití je NUTNÉ povrch pánve ošetřit jedlým olejem, tak se zamezí vzniku rzi (rez lze případně odstranit drátěnkou, rez není zdravotně závadná). Nenechávejte ve vlhku! Nepoužívejte organické kyseliny typu octa. Nepoužívejte ke skladování potravin. Neumývejte v myčce. Litina je z výroby stříbrná (holý kov) a poměrně pórovitá, aby při skladování a na začátku používání nerezivěla, je do ní při výrobě zapečen rostlinný olej a tento vytvoří klasickou černou patinu. Tento povrch však není trvalý a musí se průběžně udržovat právě potíráním jedlým olejem a udržováním v suchu. Litina Vám však poskytne jedinečné vlastnosti, které jiné nádobí nemá - Mechanická odolnost, dlouhá životnost, možnost použití na ohni, v grilu, nemožnost jej poškrábat, vysoká akumulační kapacita pro rychlou přípravu masa a zeleniny, nepřilnavost (při použití oleje a rozpálení na správnou vysokou teplotu). Při průběžném používání se vlastnosti povrchu litinového nádobí časem ještě více zlepšují. Do trouby, grilu a na oheň může pouze celo-litinové nádobí bez dřevěného madla.