Oddělení pro řemeslníky
Borniak uzenářská síťka typ XL/50m
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Borniak uzenářská síťka typ XL/50mSKLADEM - produkt je dostupný1 015 Kč839 Kč bez DPH
Uzenářská síťka Borniak typ XL / 50 m
Profesionální uzenářská síťka Borniak typu XL je nepostradatelným doplňkem pro každého mistra uzení, který si potrpí na dokonalý výsledek. Je speciálně navržena pro přípravu a zpevnění velkých kusů masa, jako jsou celé šunky, plece nebo objemné masové rolády. Díky síťce udrží maso během celého procesu uzení, pečení i následného chladnutí svůj kompaktní tvar a profesionální vzhled.
🥩 Pevnost a stabilní tvar
Uzenářskou síťku typu XL využijete při uzení svých oblíbených pokrmů, u kterých je kladen důraz na rovnoměrné propečení a estetiku. Síťka poskytuje masu potřebný tlak (kompresi), což je klíčové pro správnou distribuci tepla a kouře do celého objemu produktu. Tím zabraňuje rozpadání masa a zajišťuje, že výsledné plátky budou po nakrojení pevné a celistvé. Je vyrobena z vysoce odolných materiálů, které snesou teploty běžné při horkém i studeném uzení.
📏 Profesionální rozměry pro velké výzvy
Díky velkorysému průměru 200 mm je tato síťka ideální pro skutečně velké kusy surovin. Ekonomické balení v roli o délce 50 metrů vám vystačí na desítky uzení, což z ní dělá velmi praktickou volbu pro domácí nadšence i menší řeznické provozy. Práce se síťkou je intuitivní a výrazně rychlejší než klasické vázání masa potravinářským provázkem. Po ukončení procesu uzení lze síťku z hotového výrobku snadno sejmout, aniž by došlo k poškození křupavé kůrky.
💡 Praktický tip pro uzení v síťce
Před aplikací síťky na maso doporučujeme použít aplikátor (trubku), který usnadní natažení síťky na objemné kusy masa. Pokud udíte v udírnách Borniak, síťka skvěle doplňuje nerezové háky a tyčky pro zavěšení, čímž maximalizujete využití kapacity udící komory.
Technické parametry – Uzenářská síťka typ XL/50m Borniak
- Typ síťky: XL (extra large)
- Celková délka: 50 metrů
- Průměr: 200 mm
- Materiál: Pružná potravinářská síťovina se zvýšenou pevností
- Určení: Uzení, pečení, vaření šunek a rolád
ZÁKLADNÍ TECHNICKÉ ÚDAJE
- 1x Role uzenářské síťky Borniak typ XL
- Délka návinu: 50 metrů
| Značka: | BORNIAK |
| Objednací číslo: | SWXL-50 |
| EAN: | 5902114270483 |
