Litinová pánev 56 cm 3MAX dělená s madly a úchyty MGB

Litinová pánev 56 cm 3MAX dělená s madly a úchyty MGB

Popis:

Multifunkční, masivní a opravdu těžká litinová pánev s madly na pečení, grilování a vaření pokrmů. Na pánvi můžete připravit více jídel. Vnitřní část je rozdělena do tří částí. V každé části můžete vařit, grilovat a opékat různé pochutiny např. maso, ryby, zeleninu, špekáčky, párky, brambory, halušky. Pánev je také vybavena třemi úchyty pro zavěšení - závěsné zařízení však musí být s ohledem na hmotnost pánve velmi pevné.

Technické parametry: 

Materiál: litina, bez povrchové úpravy
Rozměry: průměr: cca 56 cm

Průměr pánve s ušima (madly): cca 68 cm
Vnější výška: cca 7 cm,
Vnitřní výška: cca 6 cm
Vnitřní část se skládá ze tří částí různých velikostí: cca. 54 x 33 cm, 36 x 23 cm, 32 x 17 cm
Hmotnost: cca 36 kg !!!

Upozornění:

Pánev je velmi těžká, doporučujeme osobní odběr. Vhodná na otevřený oheň nebo odolný a výkonný hořák či průmyslový vařič. Pomalu rozehřívejte a používejte ochranné rukavice.

Použití a ošetřování litinového nádobí:

Příprava před prvým použitím:

Litinové nádobí před prvním použitím opatrně umyjte v čisté, teplé vodě. Nepoužívejte saponáty ani drsné umývací pomůcky / drátěnku /. Ideální je měkký kartáček na nádobí nebo jemná houbička. Umyté litinové nádobí okamžitě osušte. Po úplném vyschnutí se vnitřní povrch řádně ošetří rostlinným olejem bez přidané soli. Můžete použít také ztužený tuk, který rozetřete po vnitřních stěnách pánve / nádobí, necháte ho zahřát a přebytečný odlejete. Pro dosažení ideálního efektu může být tento postup před prvním použitím 2-3x opakován. Nakonec vytřeme nádobí papírovou utěrkou. Správně připravené litinové nádobí bude takto dostatečně nepřilnavé. Litinové nádobí udržujte stále mírně mastné, podporujete tím jeho životnost a současně zabráníte případnému vzniku koroze.

Při vaření zahřejte pánev na dostatečnou teplotu, v opačném případě může docházet k připalování potraviny.

Poučení k litinovému nádobí:

Litina je velmi odolný materiál. Proto je možné používat i kovové kuchyňské náčiní bez obav z poškození povrchu. Litina snáší velmi vysokou teplotu, proto ji můžete používat i na otevřeném ohni. Vyvarujte se však prudkých změn teploty, aby nedošlo k narušení struktury / případně k popraskání / materiálu (např. chladné potraviny). Neumísťujte litinové nádobí přímo na ohřátý sporák / rozpálenou plotnu / rozžhavené ohniště před použitím. Ohřívejte pomalu min. 5 minut. Litinové nádobí je křehké, dávejte proto pozor na pády nebo prudké nárazy, toto platí dvojnásob při rozehřátém nádobí, se kterým by se nemělo manipulovat až do úplného vychladnutí.

Čištění a skladování litinového nádobí:

Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na jeho čistění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, ...) ani hrubé nástroje. Po použití obyčejně stačí litinové hrnce, pánve, desky vytřít papírovou utěrkou, případně umýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáče nebo měkké houbičky. V žádném případě nemyjte v myčce! Agresívní čisticí prostředky a vlhké prostředí způsobují povrchovou korozi litinového nádobí. Pokud jste nádobí z litiny používali jen zřídka, doporučuje zakonzervovat pomocí oleje / viz výše /. Skladujte v suchém a teplém prostředí. V případě, že se objeví vrstva rzi, je důsledkem nesprávného skladování a nedokonale ošetřeného povrchu. Případnou rez je možno šetrně odstranit a znovu litinu pak důkladně natřít olejem podle postupu uvedeného výše.

V souladu s těmito zásadami vám bude litinové nádobí sloužit po dlouhá léta, častým používáním se jeho vlastnosti budou dále zlepšovat.