Orion Forma, lis na hamburger 11,5 cm 120060 AL/plast

Orion Forma, lis na hamburger 11,5 cm 120060 AL/plast - Burger Press

Kovová forma na hamburgery se žebrovanou strukturou, složená ze dvou dílů. Horní díl opatřen plastovým držadlem pro snadnější přípravu masových placiček.

Forma na hamburgery pomůže vytvořit pravidelné placičky z mletého masa bez otřepených okrajů, které můžete buď smažit na pánvi nebo hodit na grilovací desku či mřížku. Tímto šikovným "tvořítkem" vzniknou pravidelné hamburgery o průměru 11,5 cm, s typickou žebrovanou strukturou.

A jak na to? Do formy vložíte ochucené mleté maso, v případě hamburgerů klidně bez vajíčka a strouhanky, a pomocí víčka upěchujete. Ideální je maso hovězí. Čerstvé maso, třeba z plecka, ochuťte francouzskou hořčicí, solí, zeleným pepřem, worcesterem, a máte skvělý materiál na hamburger. Maso si zaslouží dobře ručně promíchat, při zpracování a tvarování masa pomůže i studená voda, maso se potom nelepí.

Vytvořeným karbanátkům prospěje chvilka odpočinku v lednici před přípravou. Na začátku grilování nechte hamburgery v klidu zatáhnout, než jdou samy lehce z roštu. Pokud tuto zásadu dodržíte, čistě je obrátíte. 

Technické parametry:

• Materiál: hliníková slitina s povrchovou úpravou
• Nepřilnavý povrch: ne
• Výška (cm): 7,5
• Průměr (cm): 11,5
• Hmotnost (g): 221
• Tvar: kulatý
• Materiál rukojeti: plast
• Použití: na hamburgery
• Vhodné do myčky: ne
• Vhodné do mikrovlnky: ne
• Vhodné do trouby: ne
• Vhodné do mrazáku: ne
• Období: celoročně

Doplňkové informace:

Forma na hamburgery Vám pomůže vytvořit pravidelné placičky z mletého masa bez otřepených okrajů, které můžete buď usmažit nebo ugrilovat. Do formy vložíte namleté maso a pomocí víčka upěchujete.

Materiál: hliník, plast.
Rozměry: forma vytvoří hamburgery o pr. 11,5 cm, v. 1,7 cm, v. 7,5 cm.

Pokud koupíme kvalitní libové maso, nepotřebujeme jako pojivo vejce ani strouhanku. Doporučujeme nejlépe maso hovězí. Čerstvé maso třeba z plecka, které si ochutíme francouzskou hořčicí, solí, zeleným pepřem, worcesterem - a máme skvělý materiál na hamburger. Maso si zaslouží dobře ručně promíchat, při zpracování a tvarování masa Vám pomůže studená voda, maso se potom nelepí. Vytvořeným karbanátkům prospěje chvilka odpočinku v lednici před přípravou. Na začátku grilování necháme hamburgery v klidu zatáhnout, než jdou sami lehce z roštu, pokud tuto zásadu dodržíme, čistě je obrátíme. Maso si musí ale odpočinout i po tepelné úpravě před podáváním.