Litinový uzbecký kotel 100l, 81/87 cm kazan Davr LE1000, 10 mm samostatný bez poklice

Litinový uzbecký kotel 100 l, 81cm / 87cm , kazan Davr LE500 - síla stěny 10 mm 

Uzbecký kazan o objemu 100 litrů je tradiční velký a masivní litinový kotel na vaření jídla na otevřeném ohni. Díky odlitku kulatého tvaru se pokrmy připravují rovnoměrně, nepřipalují se a mají bezkonkurenční chuť!

Uzbecký litinový hrnec Kazan o objemu 100 litrů je ideální pro přípravu pokrmů, jako je hrachová polévka, foršmak, tatarské azu, rybí polévka, pilaf, vývar, guláš nebo k přípravě uzbeckých lahůdek - lagman, šurpa, dimlama, basma nebo kazan kebab.

Uzbecký kotel o objemu 100 litrů je dobře známý milovníkům venkovního vaření v kteroukoli roční dobu. Téměř všichni rádi vyrazíme za město a připravíme si chutné a syté jídlo v lůně přírody u ohně. Vaření venku je skvělá zábava a chuť a vůně pokrmů vařených v kotli dokáže potěšit každého. Velký litinový kotel o objemu 100 litrů je investicí do společenského a rodinného života, která se vám vrátí v podobě mnoha příjemných chvil.

Litinový kotlík je ideální také pro přípravu takových jídel, jako azu v tatarštině, rybí polévka, rizoto, dušená masa nebo uzbecké lahůdky lagman, horké maso, dimlama, basma nebo kazan-kabob.

Velmi hrubé provedení kotle s originálním nádechem staré doby. Nádobí není určeno pro žádné fajnovky. Kotlík je uvnitř relativně hladký a vně velmi, velmi hrubě odlitý - prostě klasický uzbecký Hand Made Crafting (ruční řemeslná výroba), nečekejte dokonalé strojové tvary ani perfektní dosed poklice (která ani není v ceně). Tenhle kotlík je prostě kus pořádného železa - litiny pro stylové vaření nad ohněm a pro opravdové kuchaře.

Technické parametry:

• Označení: LE1000
• Objem: 100 l
• Průměr: cca 81 cm (vnitřní), 87 cm vnější (bez madel)
• Šířka s madly: cca 97 cm
• Madla délka: cca + 4-5 cm
• Výška: cca 32 cm
• Tloušťka: 10 mm
• Povrchová úprava: ne - holá litina (nutno skladovat v suchu potřené jedlým olejem)
• Váha: cca 43 kg 
• Materiál: litina
• Poklice: NE
• Doprava k Vám: Pouze na paletě - vybírejte přepravce Toptrans
• Kompatibilita: Kotel je vhodný pro otevřená ohniště při použití vlastního bezpečného způsobu uložení (rám, cihly, kotlina, hořiště)

Naběračky, pokličky a ani nic jiného nejsou součástí balení.

Použití a ošetřování litinového nádobí:

Příprava před prvním použitím:

Litinový kotlík před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte saponáty ani hrubé mycí pomůcky / drátěnku /. Ideální je měkký kartáč na nádobí nebo jemná houbička.

Omytý kotlík ihned pořádně osušte. Potom vnitřní povrch kotlíku důkladně potřete rostlinným olejem bez přidané soli. Můžete použít i ztužený tuk, který rozetřete po vnitřní straně kotlíku, necháte ho přehřát a přebytečný tuk zlejete.

Pro dosažení ideálního efektu lze tento postup před prvním použitím 2-3x zopakovat.

Nakonec vytřete kotlík papírovou utěrkou. Nádobí udržujte stále mírně mastné, podporujete tím jejich nepřilnavost a zároveň zabráníte případnému vzniku koroze.

Čištění a skladování litinového nádobí:

Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na její čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, ...), ani hrubé nástroje.

Po každém použití umyjte kotlík teplou vodou, osušte ho a namažte mastnotou, aby nedošlo k rezivění (neskladujte s pokličkou dříve než bude dokonale oschlý.)

Skladujte je v suchém a teplém prostředí. V případě, že na nádobí objevíte vrstvičku rzi, je to důsledek nesprávného a nedokonale ošetřeného povrchu. Není to závada, ani škodlivý jev. Stačí rez šetrně odstranit, koltík umýt a znovu důkladně natřít olejem podle postupu, uvedeného výše.

Při dodržování těchto zásad vám litinový kotlík bude sloužit výtečně po mnoho desítek let. Ba co víc, častým používáním se jeho vlastnosti budou ještě zlepšovat.

VIDEO-Litinový uzbecký kotlík s topeništěm v akci (Zdroj - kanál GEORGY KAVKAZ Youtube):