Digitální udírna 150 l, UWD-N-150 Alu 1.5CZ, Borniak

Digitální udírna 150 l, Smoker UWD-N-150 Borniak, Alu 1.5 CZ

Popis:

Jedno zařízení umožňuje studené uzení a horké uzení. Jednoduchá obsluha a vždy profesionální výsledky s perfektní chutí kouře.

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků.
Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny .
Změnila  se  konstrukce vnitřní komory a vylepšili další drobné prvky ovlivňující lepší chod zařízení.
Algoritmus řízení teploty zůstává stejný jako u předchozích digitálních modelů SIMPLE.

• Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 120°C) zaručuje nízké provozní náklady.
• Kapacita 150 litrů se 7 úrovněmi pojme až 20 kg masa nebo uzených produktů.
• Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním.
• Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.
• Obzvláště snadné čištění díky nerezové odkapávací misce na tuk a vodu k zachycení popela.
• Pomocí komínové klapky lze snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby.
• Konstantní a optimální produkce kouře po dobu až 8 hodin bez doplňování a přihřívání s nízkými provozními náklady.
• Štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů.
• Čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu)

Parametry:

• Vnější materiál: Alu-zinek
• Vnitřní materiál: Nerezová ocel 1.4016
• Jmenovité napětí: 230 V
• Výkon: 1515 W
• Provozní teplota: 0 -120 °C
• Počet úrovní: 7
• Maximální naplnění: 20kg
• Kapacita udící komory: 150 L (42 x 49 x 71 cm)
• Rozměry (DxŠxV): 52 x 72 x 115 cm
• Váha: 35 kg
• Přepravní váha: 39,5 kg
• Rozměry přepravního balen: 55-61-104cm

Tato udírna umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.

Příslušenství od výrobce Borniak:

Naleznete na našem eshopu (není součástí produktu).

Důležité upozornění: Veškeré udírny a příslušenství mají své výrobní číslo a jsou evidovány.Udírny se neustále vyvíjí a náhradní díly se neustále mění,nekupujte starší nebo levnější udírny v zahraničí z důvodu budoucích servisních oprav.