Digitální udírna UWD-N-70, Alu 1.5CZ, Borniak 615W

Digitální udírna UWD-N-70, Alu 1.5CZ, Borniak, 615W

NOVÁ ŘADA 2022 s vylepšenou konstrukcí komory a dalších prvků.

Výhodný set - plno doplňků v ceně

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků.
Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny .
Změnila  se  konstrukce vnitřní komory a vylepšili další drobné prvky ovlivňující lepší chod zařízení.
Algoritmus řízení teploty zůstává stejný jako u předchozích digitálních modelů SIMPLE.

Popis:

• Jedno zařízení umožňuje studené uzení * a horké uzení. Jednoduchá obsluha a vždy profesionální výsledky s perfektní chutí kouře.
• Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 120°C) zaručuje nízké provozní náklady.
• Kapacita 70 litrů se 6 úrovněmi pojme až 10 kg masa nebo uzených produktů.
• Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním.
• Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.
• Obzvláště snadné čištění díky nerezové odkapávací misce na tuk a vodu k zachycení popela.
• Pomocí komínové klapky lze snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby.
• Konstantní a optimální produkce kouře po dobu až 8 hodin bez doplňování a přihřívání s nízkými provozními náklady.
• Štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů.
• Čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu).

*Adaptér pro studený kouř se prodává samostatně.

Parametry:

• Vnější materiál: Alu-zinek
• Vnitřní materiál: Nerezová ocel 1.4016
• Jmenovité napětí: 230 V
• Výkon: 615 W
• Provozní teplota: 0 -120 °C
• Počet úrovní: 6
• Maximální naplnění: 10 kg
• Kapacita udící komory: 70 L (30 x 40 x 59 cm)
• Rozměry (DxŠxV): 40 x 63 x 100 cm
• Váha: 25 kg
• Přepravní váha: 29 kg
• Rozměry přepravního balení: 44-55-86cm

Důležité upozornění: Veškeré udírny a příslušenství mají své výrobní číslo a jsou evidovány. Udírny se neustále vyvíjí a náhradní díly se neustále mění, nekupujte starší nebo levnější udírny v zahraničí z důvodu budoucích servisních oprav.

Důležité upozornění:

Udírna je určena pouze pro venkovní použití !     
Nesmí být vystaven dešti, bouři a silnému nárazovému větru !
Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti !     
Nepoužívejte zařízení v rozporu s jeho určením.
Nepřipojujte zařízení ke komínu, ventilační mřížce nebo jiným vodičům, které by mohly způsobit nucený tah vzduchu.