Litinová pánev 35cm, nízká 3cm, plytká, do grilu i trouby, s madly PWI 4535

Litinová pánev 35 cm, nízká 3 cm, plytká, do grilu i trouby, s madly 4535

Popis:

Masivní pánev z litiny - průměr 35 cm, výška 3 cm. Vhodná pro plynové grily, grily na dřevěné uhlí, k využití také na otevřeném ohni, v troubách, na plynovém hořáku aj. Grilovací, pečící pánev je jednostranná uvnitř, s kruhovým žebrováním, ideálním pro přípravu masa, ryb, příloh a zeleniny, opatřena pevnými litinovými madly. Pánev vybavena dostatečně vysokým okrajem, který zabraňuje rozkutálení neposlušných brambor, kousků masa, zamezuje odkapávání tuku a umožňuje tak rychlejší a komfortnější práci také v profesionálních podmínkách. Díky kompaktním rozměrům je litinová pánev snadno skladná, ale zároveň dostatečné prostorná pro upečení více kusu masa v jedné dávce pro Vaše hosty.

Skvělé pro grilování masa, hranolek, opékaných brambor, cuket, smažení kuřecích kousků a další neomezené využití doma i pro catering.

Grilovací, pečící pánev je vyrobena z masivní litiny, má výborné tepelné vlastností a proto jsou pokrmy na ní připravované, stejně chutné, jako na horkém grilovacím kameni. Vyniká trvanlivým provedením a odolností povrchu proti poškození / prasknutí žárem, rozdílně od lávových kamenů, kde je tento jev poměrně častý.

Praktický TIP:

Před použitím důkladně očistěte kartáčem a teplou vodou s trochou neagresivního mycího prostředku, nechte oschnout. Před samotným grilováním potřete olejem či kouskem špeku.

Klíčové vlastnosti:

• Hmotnost výrobku: cca 3,50 kg !!!
• Materiál: litina
• Barva: Černá
• Povrchová úprava: při výrobě zapečený rostlinný tuk
• Tvar a rozměry: kruhový - průměr 35 cm, s madly pak cca 41,5 cm, vnitřní výška - 2,5 cm, průměr dna cca 32,5 cm
• celková výška pánve - 3 cm
• jednostranné provedení, žebrovaný vnitřní reliéf vhodný pro maso, zeleninu, přílohy
• 2 pevná litinová držadla
• robustní, kvalitní a odolná, ruční výroba
• velmi dobrá akumulace tepla / rozvod tepelné energie / VYSOKÁ konstrukční ODOLNOST
• UNIVERZÁLNÍ - vhodné pro všechny zdroje tepla, pro plynové grily, paella hořáky, sporáky, sklokeramické varné desky, indukční vařiče, elektrické trouby a vařiče, také na otevřený oheň nebo nad rozpálené dřevěné uhlí či brikety

VHODNÉ PRO VŠECHNY ZDROJE TEPLA:

Poznámka k produktu:

Toto litinové nádobí je vyráběno ručně a každý kus je po odlití opracováván individuálně. Konečný produkt může mít ve tvaru a barvě menší odchylky (malé hrbolky, barevné nedokonalosti apod.). Na Vaše perfektní grilování, pečení a vaření nemají tyto přirozené vlastnosti litiny žádny negativní vliv. Každý kus nádobí je originál.

Doporučení a základní návod k používání litinového nádobí:

Při manipulaci s litinovým nádobím používejte kuchyňské chňapky, litina je velmi horká. Litina je specifická na údržbu. Před použitím jí omyjte bez použití agresivních prostředků, otřete do sucha a nechte dokonale vyschnout + potřete jedlým olejem. Obecně před a po použití je NUTNÉ povrch pánve ošetřit jedlým olejem, tak se zamezí vzniku rzi (rez lze případně odstranit drátěnkou, rez není zdravotně závadná). Nenechávejte ve vlhku! Nepoužívejte organické kyseliny typu octa. Nepoužívejte ke skladování potravin. Neumývejte v myčce. Litina je z výroby stříbrná (holý kov) a poměrně pórovitá, aby při skladování a na začátku používání nerezivěla, je do ní při výrobě zapečen rostlinný olej a tento vytvoří klasickou černou patinu. Tento povrch však není trvalý a musí se průběžně udržovat právě potíráním jedlým olejem a udržováním v suchu. Litina Vám však poskytne jedinečné vlastnosti, které jiné nádobí nemá - Mechanická odolnost, dlouhá životnost, možnost použití na ohni, v grilu, nemožnost jej poškrábat, vysoká akumulační kapacita pro rychlou přípravu masa a zeleniny, nepřilnavost (při použití oleje a rozpálení na správnou vysokou teplotu). Při průběžném používání se vlastnosti povrchu litinového nádobí časem ještě více zlepšují. Do trouby, grilu a na oheň může pouze celo-litinové nádobí bez dřevěného madla.