Oddělení pro řemeslníky
Borniak digitální udírna BBDS-NW-70-CZ-wifi nerez, 70 l s aplikací Borcook
- NOVINKA
- DOPRAVA ZDARMA
- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Ke stažení
- Borniak digitální udírna BBDS-NW-70-CZ-wifi nerez, 70 l s aplikací BorcookSKLADEM - produkt je dostupný49 990 Kč41 314 Kč bez DPH
Digitální udírna Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi
Udírna Borniak BBDS-NW-70 Wi-Fi spojuje kouzlo tradičního uzení s pohodlím moderní automatizace. Komora o objemu 70 litrů pojme až 10 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK vám umožní mít celý proces pod kontrolou – od nastavení teploty a času až po generátor kouře, a to přímo z vašeho telefonu či tabletu.
📱 Pohodlné WiFi ovládání a aplikace BORCOOK
Digitální panel a mobilní aplikace BORCOOK usnadňují nastavení teploty, času i programu uzení. Najdete v ní osvědčené recepty, tipy a možnost vytvořit si vlastní programy. Udírna pracuje zcela automaticky – vy si mezitím můžete užívat volný čas. Aplikace vás navíc automaticky upozorní, jakmile maso dosáhne požadované vnitřní teploty, po čemž se zařízení může samo bezpečně vypnout. Můžete si také snadno naplánovat různé kroky uzení, včetně odloženého startu nebo sušení.
💨 Stabilní proces uzení a ochrana masa
Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky zajistí až 8 hodin nepřetržitého provozu bez nutnosti zásahu. Díky tomu je uzení rovnoměrné, šetrné a výsledkem jsou vždy šťavnaté produkty s autentickou chutí. Generátor spotřebuje přibližně 250 ml dřevěných štěpek za hodinu, což zaručuje efektivní a úsporný provoz. Speciální kondenzátor ve vrchní části navíc efektivně zabraňuje kondenzaci kouře, který by jinak mohl nežádoucně kapat na vaše pečlivě připravované produkty.
🍖 Kompaktní a všestranná komora
S objemem 70 litrů a nosností 10 kg je udírna ideální volbou pro domácí použití i malé cateringové provozy. Teplotní rozsah až 150 °C umožňuje nejen studené a horké uzení, ale také pečení nebo sušení ovoce a hub.
🎯 Přesnost, kvalita a snadná údržba
Dvě vestavěné sondy umožňují přesné měření teploty jádra masa. Celonerezová konstrukce (ocel 1.4016) je extrémně odolná proti korozi, působí elegantně a hlavně se velmi snadno čistí pomocí běžných prostředků. Příslušenství, jako jsou odkapávací misky, kondenzátor, tyčky a rošty, lze dokonce bez obav mýt v myčce nádobí, což vám po uzení ušetří spoustu práce. Kvalitní izolace a pevné magnetické dveře zaručují stabilní provoz i bezpečnost.
Autentická chuť s přírodními štěpkami
Používání přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) umožňuje experimentovat s vůněmi a chutěmi a dosáhnout tak jedinečných výsledků podle vašich představ. Uzené ryby, maso i sýry tak získají dokonalé zlatavé zbarvení a delikátní aroma bez chemických přísad.
Technické parametry – Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi
- Objem komory: 70 l (30 × 40 × 59 cm), max. zatížení 10 kg
- Rozsah teplot: 0–150 °C
- Generování kouře: až 8 h nepřetržitého provozu
- Počet sond: 2 vestavěné sondy pro měření jádra masa
- Materiál vnitřku i vnějšku: leštěná nerezová ocel 1.4016
- Ovládání: WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android)
- Topný výkon: 1115 W
- Objem zásobníku na štěpky: 2 l
- Druhy štěpek: až 9 druhů přírodního dřeva
- Rozměry (DxŠxV): 40 × 63 × 100 cm
- Hmotnost: 27 kg
- Rozměry balení: 44 × 55 × 86 cm
- Hmotnost balení: 32 kg
- Jmenovité napětí: 230 V
- Záruka: 24 měsíců
ZÁKLADNÍ TECHNICKÉ ÚDAJE
- Digitální udírna BBDS-NW-70-CZ-wifi
- Generátor kouře GD-01 s krytem
- Ovládací panel WiFi
- 2x teplotní sonda
- 1x Rošt do udírny
- 3x Tyčky pro zavěšení
- 10x Háky do udírny (standard)
- Odkapávací miska a kondenzátor
- Nádoba na vodu a tuk
- Napájecí kabely (pro udírnu i generátor)
- Komín s klapkou
- Udící dřevěná štěpka (2x 2L pro generátor)
- Manuály k udírně a aplikaci
| Značka: | BORNIAK |
| Objednací číslo: | BBDS-NW-70-CZ-wifi |
| EAN: | 5902114272166 |
| Záruka: | 24 měsíců |
