Digitální nerez udírna 150 l, BBDS-N-150, Inox 1.5CZ, Borniak

Digitální nerez udírna 150 l, BBDS-N-150, Inox 1.5CZ, Borniak

NOVÁ ŘADA 2022 / 2023 s vylepšenou konstrukcí komory a dalších prvků.

Výhodný set - mnoho doplňků v ceně

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků.
Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny .
Změnila  se  konstrukce vnitřní komory a vylepšili další drobné prvky ovlivňující lepší chod zařízení.
Algoritmus řízení teploty zůstává stejný jako u předchozích digitálních modelů SIMPLE.

Popis:

• Udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu. Tento materiál dodává udírně krásný vzhled a splňuje vysoké hygienické standardy

• Jedno zařízení umožňuje studené uzení * a horké uzení. Jednoduchá obsluha a vždy profesionální výsledky s perfektní chutí kouře.

• Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 150°C) zaručuje nízké provozní náklady.

• Kapacita 150 litrů se 7 úrovněmi pojme až 20 kg masa nebo uzených produktů.

• Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním.

• Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.

• Obzvláště snadné čištění díky nerezové odkapávací misce na tuk a vodu k zachycení popela.

• Pomocí komínové klapky lze snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby.

• Konstantní a optimální produkce kouře po dobu až 8 hodin bez doplňování a přihřívání s nízkými provozními náklady.

• Štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů.

• Čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu).

*Adaptér pro studený kouř se prodává samostatně.

Parametry:

• Vnější materiál: Nerezová ocel 1.4016
• Vnitřní materiál: Nerezová ocel 1.4016
• Jmenovité napětí: 230 V
• Výkon: 2015 W
• Provozní teplota: 0-150 °C
• Počet úrovní: 7
• Maximální naplnění: 20 kg
• Kapacita udící komory: 150 L (42 x 49 x 71 cm)
• Rozměry (DxŠxV): 52 x 72 x 115 cm
• Váha: 38 kg
• Přepravní váha: 42,5 kg
• Rozměry přepravního balení: 55-61-104cm

Důležité upozornění: Veškeré udírny a příslušenství mají své výrobní číslo a jsou evidovány. Udírny se neustále vyvíjí a náhradní díly se neustále mění, nekupujte starší nebo levnější udírny v zahraničí z důvodu budoucích servisních oprav.

Důležité upozornění:

Udírna je určena pouze pro venkovní použití !     
Nesmí být vystaven dešti, bouři a silnému nárazovému větru !
Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti !     
Nepoužívejte zařízení v rozporu s jeho určením.
Nepřipojujte zařízení ke komínu, ventilační mřížce nebo jiným vodičům, které by mohly způsobit nucený tah vzduchu.