Brizoll Litinový kotlík 40 cm 12l kazan KA12-3 + grilovací pánev-poklička, žebrovaná

Brizoll Litinový kotlík 40 cm, 12 l kazan KA12-3 + grilovací pánev-poklička, žebrovaná

Tradiční kotlík (také nazývaný jako kazan) je skvělý pro přípravu pokrmů na otevřeném ohni. Kazan je vyrobený z litiny, která výborně vede a akumuluje teplo. Díky tomu se pokrmy nepřipalují a připravují se v kotlíku rovnoměrně.

Litinový kazan je vhodný na přípravu polévek, dušeného masa, rizota, gulášů a mnoho dalších pokrmů. 

Brizoll KA12-3kombinovaný set 12 l litinového kazanu s pokličkou, která zároveň slouží jako grilovací pánev. Poklička-pánev je uvnitř žebrovaná. 

Se sadou připravíte chutnou večeři pro celou rodinu a hosty. Kazan - tradiční litinový kotlík pro přípravu pokrmů na otevřeném ohni. Pánev litinová nízká s úchyty je ideální pro grilování masa, ryb a zeleniny na otevřeném ohni nebo grilu.

Litinový kotlík má praktické ouško, díky kterému lze kotlík zavěsit na trojnožku nad oheň. Skvěle poslouží také při manipulaci nebo přenášení kotlíku.

Silné stěny a polokulové dno akumulují teplo po celé ploše kotle a umožňují rovnoměrné vaření pokrmů. Maso, pilaf a další pokrmy vařené v kotli z litiny jsou obzvláště chutné, šťavnaté a mají neuvěřitelně bohatou vůni.

Před prvním použitím litinového nádobí je nutné ho očistit od technického oleje, který chrání nádobí před vlhkostí a rezivěním.

Technické parametry:

• Označení: Brizoll KA12-3
• Objem: 12 l kotlík  
• Průměr: 400 mm
• Tloušťka: 3,8 mm (dno i boky), poklička boky 3,8 mm, dno 3,8 mm
• Hloubka kotlíku: 153 mm
• Povrchová úprava: ne - holá litina (nutno skladovat v suchu potřené jedlým olejem)
• Váha: cca 10,6 kg
• Ploché dno: ne
• Materiál: litina
• Poklice: litina
• Vlastnosti: Bezpečné a ekologické nádobí, přírodní organický povlak ze zapečeného rostlinného oleje, obohacuje potraviny ionty železa, trvanlivé a odolné proti opotřebení
• Typ kotlíku: Asijský
• Využití: Na pilaf, na rybí polévku, na bograch, guláše aj.
• Nepřilnavý povrch: Ne

Součástí balení je litinový kotlík a litinová poklice (vroubkovaná pánev).

Nabízíme Vám také kvalitní kotliny, které budou pro Vaše kotlíky ideální.

Použití a ošetřování litinového nádobí:

Příprava před prvním použitím:

Litinový kotlík před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte saponáty ani hrubé mycí pomůcky / drátěnku /. Ideální je měkký kartáč na nádobí nebo jemná houbička.

Omytý kotlík ihned pořádně osušte. Potom vnitřní povrch kotlíku důkladně potřete rostlinným olejem bez přidané soli. Můžete použít i ztužený tuk, který rozetřete po vnitřní straně kotlíku, necháte ho přehřát a přebytečný tuk odlejete.

Pro dosažení ideálního efektu lze tento postup před prvním použitím 2-3x zopakovat.

Nakonec vytřete kotlík papírovou utěrkou. Nádobí udržujte stále mírně mastné, podporujete tím jejich nepřilnavost a zároveň zabráníte případnému vzniku koroze.

Čištění a skladování litinového nádobí:

Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na její čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, ...), ani hrubé nástroje.

Po každém použití umyjte kotlík teplou vodou, osušte ho a namažte mastnotou (jedlým olejem nebo sádlem), aby nedošlo k rezivění (neskladujte s pokličkou dříve než bude dokonale oschlý.)

Skladujte je v suchém a teplém prostředí. V případě, že na nádobí objevíte vrstvičku rzi, je to důsledek nesprávného a nedokonale ošetřeného povrchu. Není to závada, ani škodlivý jev. Stačí rez šetrně odstranit, kotlík umýt a znovu důkladně natřít olejem podle postupu, uvedeného výše.

Při dodržování těchto zásad vám litinový kotlík bude sloužit výtečně po mnoho desítek let. Ba co víc, častým používáním se jeho vlastnosti budou ještě zlepšovat.