Litinová grilovací plotna 21x27 cm, s drátěnými madly PWI

Litinová grilovací plotna 21x27 cm, s drátěnými madly

Popis:

Malá grilovací plotna z litiny v pevném provedení - plocha 21x27 cm. Vhodné pro plynové grily, grily na dřevěné uhlí, k využití také na otevřeném ohni aj. Grilovací deska je oboustranná - žebrovaná / hladká, je opatřena drátěnými madly pro snadnější zacházení a vyvýšeným okrajem, který zabraňuje odkapávání tuku. Díky kompaktním rozměrům je perfektní pro účely autokempinku, grilování na chatě apod.

Grilovací plotna je vyrobena z masivní litiny, má výborné tepelné vlastností a proto jsou pokrmy na ní připravované, stejně chutné, jako na horkém grilovacím kameni. Trvanlivé provedení a odolnost plotny proti poškození / prasknutí žárem, rozdílně od lávových kamenů, kde je tento jev poměrně častý.

Díky kompaktní rozměrům je grilovací deska vhodná pro přípravu grilovaného masa v kempech, na chatách, doma při posezení s rodinou či přáteli, ale také pro účely gastro v menších restauracích či stáncích s občerstvením.

Praktický TIP:

Před začátkem grilování očistěte, potřete olejem či kouskem špeku.

Klíčové vlastnosti:

• Hmotnost výrobku: cca 2,5 kg
• Materiál: litina
• Barva: Černá
• Povrchová úprava: při výrobě zapečený rostlinný tuk
• Tvar a rozměry: obdélníková 21 x 27 cm
• oboustranná, žebrovaná strana vhodná pro maso, hladka pro zeleninu, přílohy, pečení, tato pak funguje podobně jako grilovací kámen
• okraj desky zabraňuje odkapávání tuku
• 2 držadla z nerezavějící oceli, nastavitelná a odnímatelná
• robustní, kvalitní a odolná
• velmi dobrá akumulace tepla / rozvod tepelné energie
• vhodné pro plynové grily, na otevřený oheň nebo nad rozpálené dřevěné uhlí či brikety

Poznámka k produktu:

Toto litinové nádobí je vyráběno ručně a každý kus je po odlití opracováván individuálně. Konečný produkt může mít ve tvaru a barvě menší odchylky (malé hrbolky, barevné nedokonalosti apod.). Na Vaše perfektní grilování, pečení a vaření nemají tyto přirozené vlastnosti litiny žádny negativní vliv. Každý kus nádobí je originál.

Doporučení a základní návod k používání litinového nádobí:

Při manipulaci s litinovým nádobím používejte kuchyňské chňapky, litina je velmi horká. Litina je specifická na údržbu. Před použitím jí omyjte bez použití agresivních prostředků, otřete do sucha a nechte dokonale vyschnout + potřete jedlým olejem. Obecně před a po použití je NUTNÉ povrch pánve ošetřit jedlým olejem, tak se zamezí vzniku rzi (rez lze případně odstranit drátěnkou, rez není zdravotně závadná). Nenechávejte ve vlhku! Nepoužívejte organické kyseliny typu octa. Nepoužívejte ke skladování potravin. Neumývejte v myčce. Litina je z výroby stříbrná (holý kov) a poměrně pórovitá, aby při skladování a na začátku používání nerezivěla, je do ní při výrobě zapečen rostlinný olej a tento vytvoří klasickou černou patinu. Tento povrch však není trvalý a musí se průběžně udržovat právě potíráním jedlým olejem a udržováním v suchu. Litina Vám však poskytne jedinečné vlastnosti, které jiné nádobí nemá - Mechanická odolnost, dlouhá životnost, možnost použití na ohni, v grilu, nemožnost jej poškrábat, vysoká akumulační kapacita pro rychlou přípravu masa a zeleniny, nepřilnavost (při použití oleje a rozpálení na správnou vysokou teplotu). Při průběžném používání se vlastnosti povrchu litinového nádobí časem ještě více zlepšují. Do trouby, grilu a na oheň může pouze celo-litinové nádobí bez dřevěného madla.