Grilovací plotna z masivní litiny, 42x42cm, oboustranná, s madly PWI

Grilovací plotna z masivní litiny, 42x42cm, oboustranná, s madly

Popis:

Plotna z litiny v masivním provedení - velká plocha 42x42 cm. Ideální pro všechny profesionální plynové grily, grily na dřevěné uhlí, vhodné také do otevřeného ohně a ještě mnohem více. Grilovací deska je oboustranná - žebrovaná / hladká, je opatřena madly pro snadnější zacházení a vyvýšeným okrajem, který zabraňuje odkapávání tuku.

Grilovací plotna je vyrobena z masivní litiny, má výborné tepelné vlastností a proto jsou pokrmy na ní připravované, stejně chutné, jako na horkém grilovacím kameni.

Perfektní pro Gastro, festivaly jídla, velkou společnost.

Praktický TIP:

Zkombinujte grilovací plotnu s některou z našich plynových stoliček a získáte velmi kvalitní gastro, plancha gril. Viz. připojené produkty.

Klíčové vlastnosti:

• Hmotnost výrobku: cca 8 kg !!!
• Materiál: Masivní litina (nejvyšší kvalita), velmi robustní
• Barva: Černá
• Povrchová úprava: při výrobě zapečený rostlinný tuk
• Tvar a rozměry (cca): čtvercová 42 x 42 cm (resp. 43x43 cm, vnější rozměr), délka s madly cca 50,5 cm, výška - 3 cm, hloubka na hladké i žebrované straně - cca 1,2 cm
• oboustranná, žebrovaná strana vhodná pro maso, hladka pro zeleninu, přílohy, pečení
• okraj desky zabraňuje odkapávání tuku
• 2 pevné rukojeti
• robustní, kvalitní a odolná
• velmi dobrá akumulace tepla / rozvod tepelné energie
• vhodné pro plynové grily, plynové varné stoličky, do trouby, také do otevřeného ohně nebo nad dřevěné uhlí či brikety

Poznámka k produktu:

Toto litinové nádobí je vyráběno ručně a každý kus je po odlití opracováván individuálně. Konečný produkt může mít ve tvaru a barvě menší odchylky (malé hrbolky, barevné nedokonalosti apod.). Na Vaše perfektní grilování, pečení a vaření nemají tyto přirozené vlastnosti litiny žádny negativní vliv. Každý kus nádobí je originál.

Doporučení a základní návod k používání litinového nádobí:

Při manipulaci s litinovým nádobím používejte kuchyňské chňapky, litina je velmi horká. Litina je specifická na údržbu. Před použitím jí omyjte bez použití agresivních prostředků, otřete do sucha a nechte dokonale vyschnout + potřete jedlým olejem. Obecně před a po použití je NUTNÉ povrch pánve ošetřit jedlým olejem, tak se zamezí vzniku rzi (rez lze případně odstranit drátěnkou, rez není zdravotně závadná). Nenechávejte ve vlhku! Nepoužívejte organické kyseliny typu octa. Nepoužívejte ke skladování potravin. Neumývejte v myčce. Litina je z výroby stříbrná (holý kov) a poměrně pórovitá, aby při skladování a na začátku používání nerezivěla, je do ní při výrobě zapečen rostlinný olej a tento vytvoří klasickou černou patinu. Tento povrch však není trvalý a musí se průběžně udržovat právě potíráním jedlým olejem a udržováním v suchu. Litina Vám však poskytne jedinečné vlastnosti, které jiné nádobí nemá - Mechanická odolnost, dlouhá životnost, možnost použití na ohni, v grilu, nemožnost jej poškrábat, vysoká akumulační kapacita pro rychlou přípravu masa a zeleniny, nepřilnavost (při použití oleje a rozpálení na správnou vysokou teplotu). Při průběžném používání se vlastnosti povrchu litinového nádobí časem ještě více zlepšují. Do trouby, grilu a na oheň může pouze celo-litinové nádobí bez dřevěného madla.