Wüsthof Sada nožů 9 ks v bloku IKON 1090570901

Wüsthof Sada nožů 9 ks v bloku IKON 1090570901

Řada: Ikon
Provedení: Kované nože

4920 Nůž na loupání Ikon - délka čepele 7 cm

• zvláštní tvar nože na loupání je ideální pro loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem
• není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

4986/09 Nůž na zeleninu Ikon - délka čepele 9 cm

• nejuniverzálnější nůž
• vhodný pro rozmělnění šalotky, cibule a bylinek, stejně jako na čištění a krájení zeleniny
• není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

4926 Nůž na uzeniny Ikon - délka čepele 14 cm

• vroubkované ostří
• na krájení pečiva (rohlíků, baget apod.), tvrdých salámů i nejzralejších rajčat
• není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

4906/16 Nůž na šunku Ikon - délka čepele 16 cm

• ideální pro velké kusy masa, ovoce a zeleniny
• není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

4976 Nůž Santoku Ikon - délka čepele 17 cm

• nůž stylizovaný podle japonského kuchařského nože
• pro přípravu nejen jemné asijské, ale i západní kuchyně
• dutě vroubkované ostří vytváří kapsy vzduchu, který brání extra tenkým nebo měkkým plátkům v přilepení na ostří nože
• není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

4966/20 Nůž na chleba Ikon - délka čepele 20 cm

• vroubkované ostří
• na čerstvé, křupavé chleby i na krájení dortů
• není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

4996/20 Nůž kuchařský Ikon - délka čepele 20 cm

• klíčový nůž v kuchyni
• dokonale vyvážený - prodloužení vaší ruky
• ergonomický design rukojeti vypracován ve spolupráci s profesionálními kuchaři
• na krájení, sekání či kostkování všech druhů potravin
• není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční myt

4968 Ocílka Ikon - délka 26 cm

• jemná
• udržet nože ostré je snadné, pokud jsou pravidelně broušeny touto ocílkou Wüsthof
• není vhodná do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

4914/16 Vidlička na maso Ikon - délka 16 cm

• dřevěná rukojeť
• lze použít jako tranžírovací nebo servírovací vidlička
• poskytuje dobré držení v podstatě jakýchkoliv potravin
• pomocí hrotů lze otestovat, zda je pokrm připraven
• není vhodná do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí

7255 Blok hnědý na 9 kusů

• rozměry: 25 cm x 15 cm x 24 cm (dxšxv)
• vyroben z jasanového dřeva
• poskytuje ochranu ostří nožů

Kvalita – Made in Germany / Solingen.

Mytí nožů Wüsthof:

Pokud si ceníte svých nástrojů a přejete si, aby Vám nože zůstaly co nejdéle ostré a plnily tak svou funkci správně, doporučujeme umývat Vaše nože teplou vodou a mycím prostředkem po každém použití (případně jemným čistícím prostředkem a hladkou houbičkou). Opatrně je opláchněte a osušte utěrkou.

Konstrukce nožů Wüsthof Dreizack umožňuje technicky vzato jejich mytí v myčce na nádobí /s výjimkou nožů s dřevěnou rukojetí/. Doporučujeme však nože v myčce neumývat.

Proč vysoce kvalitní nože nepatří do myčky?

Nože a příbory se vkládají do košíku na příbory. Během mycího cyklu se čepele mohou poškrábat navzájem nebo o jiné předměty, což je může poškodit a vést k tvorbě rzi.

Svými ostrými čepelemi mohou nože poškodit plastový povrch košíku na příbory.

Pokud se myčka nezapne okamžitě, zbytky jídla (koření, omáčky, šťávy) mohou poškodit čepele. Mohou se tvořit skvrny a čepele se mohou dokonce poškodit (korozí).

Obecně... Co má zůstat ostré, nepatří do myčky na nádobí.

Broušení nožů Wüsthof:

Po delším používání se ostří každého nože ztupí.

V případě nutnosti přebroušení ostří použijte brousek Wüsthof Dreizack. V naší nabídce naleznete brousky s jednoduchou obsluhou. Pouze opatrně protáhněte Váš nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené.

Zkušenější uživatelé uvítají nabídku brusných kamenů Wüsthof Dreizack. Použití brusného kamene je efektivní způsob, jak dostat ostří Vašeho nože zpět do formy. Čím menší hodnota, tím hrubší zrnitost kamene. Dvě normy definující zrnitost jsou: Japonská JIS (J) a Evropská FEPA F (F) norma.

Pro běžné udržení ostří Vašeho nože v odpovídající kvalitě použijte ocílku Wüsthof Dreizack. Ocílka slouží k oživení ostří nože a uhlazení ostří po použití brousku. Vezměte ocílku do jedné ruky a nůž do druhé ruky. Jednoduše přidržte zadní konec ostří v úhlu 20 stupňů k ocílce a lehkým tlakem táhněte nůž dolů přes celou délku ostří do špičky - nejdříve na jedné a poté i na druhé straně ocílky. Po 6-8 opakováních budou mít Vaše nože zase původní ostří. Ocílka by měla být delší než broušený nůž.

Jádro ocílky je vyrobeno ze speciální legované oceli, silně chromované, což zabraňuje rezavění. Ocílky jsou tvrzeny na 65° Rockwella a vybaveny plastovými rukojeťmi.