Wüsthof Sada nožů 12 ks v bloku CLASSIC 1090171201

Wüsthof Sada nožů 12 ks v bloku CLASSIC 1090171201

Řada: Classic
Provedení: Kované nože

4000 Nůž na zeleninu Classic - délka čepele 8 cm

• rovné ostří nože nabízí přesnou kontrolu při krájení na kostky, dekorování, loupání i nasekávání potravin

4066/10 Nůž na zeleninu Classic - délka čepele 10 cm

• nejuniverzálnější nůž
• vhodný pro rozmělnění šalotky, cibule a bylinek, stejně jako na čištění a krájení zeleniny

4110 Nůž na uzeniny Classic - délka čepele 14 cm

• vroubkované ostří
• pro krájení pečiva (rohlíků, baget apod.), tvrdých salámů a dokonce i nejzralejších rajčat

4152 Nůž na chleba Classic - délka čepele 23 cm

• přesné, dvojitě vroubkované ostří pro déle trvající výkon a ostrost, zajišťuje hladký řez bez trhání
• bezpečné použití - pro řezání je zapotřebí menší tlak
• na čerstvé, křupavé chleby a pečivo

4522/23 Nůž na šunku Classic - délka čepele 23 cm

• ideální pro velké kusy masa, ovoce a zeleninu

4183 Nůž Santoku Classic - délka čepele 17 cm

• nůž stylizovaný podle japonského kuchařského nože
• pro přípravu nejen jemné asijské, ale i západní kuchyně
• čepel s dutým výbrusem vytváří kapsy vzduchu, který brání extra tenkým nebo měkkým plátkům v přilepení na ostří nože

4582/20 Nůž kuchařský Classic - délka čepele 20 cm

• klíčový nůž v kuchyni
• dokonale vyvážený - prodloužení vaší ruky
• plná ochrana prstů
• na krájení, sekání či kostkování všech druhů potravin

4602 Nůž vykosťovací Classic - délka čepele 14 cm

• vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach
• zúžená, špičatá čepel je nutností při práci blízko kolem kloubů

4410/16 Vidlička na maso Classic - délka 16 cm

• lze použít jako tranžírovací nebo servírovací vidlička
• poskytuje dobré držení v podstatě jakýchkoliv potravin
• pomocí hrotů lze otestovat, zda je pokrm připraven

4680/16 Sekáček - délka čepele 16 cm

• sekáček s velkou čepelí o síle 3,5 mm, která se používá k rozseknutí kostí
• vyrobeno z jednoho pevného kusu oceli (chrom-molybden-vanadiové)
• černé rukojeti jsou vyrobeny ze speciálního syntetického materiálu
• hmotnost: 460 g

5558 Nůžky kuchyňské - délka 21 cm

• nerezové
• černá barva
• lze rozdělit pro snadné čištění
• univerzální použití
• k nastříhání čerstvých bylinek, zastřižení květin, stříhání papíru či provázků

4465/23 Ocílka - délka 23 cm

• udržet nože ostré je snadné, pokud jsou pravidelně broušeny touto ocílkou Wüsthof
• tvrdý, chromovaný povrch, střední, tvrdost 65 HRC

7247 - Blok světlý na 12 kusů

• rozměry: 29 cm x 15 cm x 24 cm (dxšxv)
• vyroben z výběrového bukového dřeva
• poskytuje ochranu ostří nožů

Kvalita – Made in Germany / Solingen.

Mytí nožů Wüsthof:

Pokud si ceníte svých nástrojů a přejete si, aby Vám nože zůstaly co nejdéle ostré a plnily tak svou funkci správně, doporučujeme umývat Vaše nože teplou vodou a mycím prostředkem po každém použití (případně jemným čistícím prostředkem a hladkou houbičkou). Opatrně je opláchněte a osušte utěrkou.

Konstrukce nožů Wüsthof Dreizack umožňuje technicky vzato jejich mytí v myčce na nádobí /s výjimkou nožů s dřevěnou rukojetí/. Doporučujeme však nože v myčce neumývat.

Proč vysoce kvalitní nože nepatří do myčky?

Nože a příbory se vkládají do košíku na příbory. Během mycího cyklu se čepele mohou poškrábat navzájem nebo o jiné předměty, což je může poškodit a vést k tvorbě rzi.

Svými ostrými čepelemi mohou nože poškodit plastový povrch košíku na příbory.

Pokud se myčka nezapne okamžitě, zbytky jídla (koření, omáčky, šťávy) mohou poškodit čepele. Mohou se tvořit skvrny a čepele se mohou dokonce poškodit (korozí).

Obecně... Co má zůstat ostré, nepatří do myčky na nádobí.

Broušení nožů Wüsthof:

Po delším používání se ostří každého nože ztupí.

V případě nutnosti přebroušení ostří použijte brousek Wüsthof Dreizack. V naší nabídce naleznete brousky s jednoduchou obsluhou. Pouze opatrně protáhněte Váš nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené.

Zkušenější uživatelé uvítají nabídku brusných kamenů Wüsthof Dreizack. Použití brusného kamene je efektivní způsob, jak dostat ostří Vašeho nože zpět do formy. Čím menší hodnota, tím hrubší zrnitost kamene. Dvě normy definující zrnitost jsou: Japonská JIS (J) a Evropská FEPA F (F) norma.

Pro běžné udržení ostří Vašeho nože v odpovídající kvalitě použijte ocílku Wüsthof Dreizack. Ocílka slouží k oživení ostří nože a uhlazení ostří po použití brousku. Vezměte ocílku do jedné ruky a nůž do druhé ruky. Jednoduše přidržte zadní konec ostří v úhlu 20 stupňů k ocílce a lehkým tlakem táhněte nůž dolů přes celou délku ostří do špičky - nejdříve na jedné a poté i na druhé straně ocílky. Po 6-8 opakováních budou mít Vaše nože zase původní ostří. Ocílka by měla být delší než broušený nůž.

Jádro ocílky je vyrobeno ze speciální legované oceli, silně chromované, což zabraňuje rezavění. Ocílky jsou tvrzeny na 65° Rockwella a vybaveny plastovými rukojeťmi.