Špalek na maso G21 buk 400 x 300 x 60 mm, 635430, dřevěný

Špalek na maso G21 buk 400 x 300 x 60 mm, 635430, dřevěný

Každý správný kuchař ví, že správně naporcovat maso je pro přípravu pokrmu základ. K porcování masa potřebujete dvě pomůcky, na jejichž kvalitě skutečně záleží. Ostrý nůž nebo sekáček a kvalitní dřevěný porcovací špalek.

Klíčové parametry:

• Kvalitní dřevěný porcovací špalek s tloušťkou 6 cm
• Chuťově neutrální bukové dřevo
• Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů a sekáčků
• Vyrobeno v České republice

Bukový špalek na porcování je sázka na jistotu

Dřevěné špalky na maso se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě porcovacího špalku G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti.

Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo  nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukový porcovací špalek je chuťově neutrální, tvrdý a odolný i správně hutný.

Jak pečovat o dřevěné špalky na maso

Aby vám porcovací špalek vydržel co nejdéle, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít špalek na porcování masa v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když jej po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěný špalek čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo.

Technické parametry:

• Materiál: bukové dřevo
• Rozměry (Š x V x H): 400 x 300 x 60 mm
• Hmotnost: 5,3 kg