Litinová WOK pánev 37 cm se dvěma madly PWI 9761

Litinová WOK pánev 37 cm se dvěma madly PWI / 9761

Popis:

Masivní litinový WOK velikosti 37 cm, pánev se dvěma odlitými madly v klasické černé barvě. Ideální pro přípravu asijských jídel, číny. Vhodné pro použití na plynový sporák, elektřinu, indukci, ale také do grilu, trouby a na otevřený oheň.

Klíčové vlastnosti:

• Hmotnost výrobku: cca 5 kg
• Materiál: Litina
• Barva: černá
• Povrchová úprava litiny: přírodní vrstva - při výrobě zapečený rostlinný tuk
• Tvar a rozměry: průměr pánve - 37 cm, délka vč. rukojetí cca - 44 cm, výška - 10 cm, průměr dosedové plochy - cca 16 cm (rovné dno)
• odlévané dno, bez dalších úprav
  
• 2 madla pro snadnou manipulaci
• dobrá akumulace tepla / rozvod tepelné energie
• ruční výroba a konečné opracování, masivní provedení
• vhodné pro všechny lokalizované zdroje tepla, vč. indukce, trouby, grilu otevřeného ohně apod.
• tělo výrobku je odléváno z litiny, může nést stopy konečné úpravy otřepů broušením apod., dno není dodatečně průmyslově opracováváno - srovnáváno, nemusí být vždy absolutně rovné
  

Poznámka k produktu:

Toto litinové nádobí je vyráběno ručně a každý kus je po odlití opracováván individuálně. Konečný produkt může mít ve tvaru a barvě menší odchylky (malé hrbolky, barevné nedokonalosti apod.). Na Vaše perfektní grilování, pečení a vaření nemají tyto přirozené vlastnosti litiny žádny negativní vliv. Každý kus nádobí je originál.

Doporučení a základní návod k používání litinového nádobí:

Při manipulaci s litinovým nádobím používejte kuchyňské chňapky, litina je velmi horká. Litina je specifická na údržbu. Před použitím jí omyjte bez použití agresivních prostředků, otřete do sucha a nechte dokonale vyschnout + potřete jedlým olejem. Obecně před a po použití je NUTNÉ povrch pánve ošetřit jedlým olejem, tak se zamezí vzniku rzi (rez lze případně odstranit drátěnkou, rez není zdravotně závadná). Nenechávejte ve vlhku! Nepoužívejte organické kyseliny typu octa. Nepoužívejte ke skladování potravin. Neumývejte v myčce. Litina je z výroby stříbrná (holý kov) a poměrně pórovitá, aby při skladování a na začátku používání nerezivěla, je do ní při výrobě zapečen rostlinný olej a tento vytvoří klasickou černou patinu. Tento povrch však není trvalý a musí se průběžně udržovat právě potíráním jedlým olejem a udržováním v suchu. Litina Vám však poskytne jedinečné vlastnosti, které jiné nádobí nemá - Mechanická odolnost, dlouhá životnost, možnost použití na ohni, v grilu, nemožnost jej poškrábat, vysoká akumulační kapacita pro rychlou přípravu masa a zeleniny, nepřilnavost (při použití oleje a rozpálení na správnou vysokou teplotu). Při průběžném používání se vlastnosti povrchu litinového nádobí časem ještě více zlepšují. Do trouby, grilu a na oheň může pouze celo-litinové nádobí bez dřevěného madla.